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Formato: 750ml
Denominazione: DOC
Vitigni: Caricante 60%, Catarratto ed altre uve 40%
Alcol: 12-13%
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Aragosta alla Catalana, Cernia alla griglia, formaggi di capra girgentana di medio affinamento
CARATTERISTICHE
L’unione del Catarratto al Caricante migliora la pienezza e la complessità e l’equilibrio della acidità. Accanto alla eleganza che questo vino esprime, emergono note di notevole complessità aromatica con delle sensazioni minerali che provengono dal terreno vulcanico.